夏のお弁当 ひと工夫で美味しいごはんと鮭のムニエルのお弁当

 

こんにちは

蒸し暑い日が続きます

 

毎日のお兄ちゃんのお弁当

この時期はいたまないようにするのに気を遣います

4月にお弁当が始まってしばらくは炊飯器のタイマーで朝炊き上がるように設定していました

が、タイマー炊飯はあまりよろしくないと聞いて

 

最近は夜に研いだお米を計量したお水とともに冷蔵庫に入れて

朝土鍋で炊くように変更しました

土鍋だと沸騰して10分、蒸らし20分とおかずを作る間に炊き上がります

酢を少し足すか梅干しを一緒に入れてるといたみにくくなります

急いで冷ましたい時にはお皿に平たく盛って皿ごと保冷剤の上に置くと早いです

土鍋ご飯を入れた時はお兄ちゃん ごはんが美味しかった〜と言ってくれるので

間違いないようです

 

さて今日のお弁当です

にほんブログ村テーマ 『曲げわっぱ』でお弁当♪へ
『曲げわっぱ』でお弁当♪

おかずがたくさんあったので旦那さん弁当も出来ました

鮭のムニエル 牛肉としめじ炒め さつまいもの甘煮 タコとじゃがいものガーリック炒め かまぼこチーズ

牛肉炒めは以前冷凍していたもの…旦那さん弁当にはチキンのコチュジャンソースが入っています

さつまいもとじゃがいもは夜のうちに用意して

朝は鮭を焼いて たことじゃがいもを炒めて完成です

 

ご訪問ありがとうございました

 

にほんブログ村 料理ブログ 男子中学生弁当へ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA