かじきまぐろのバター焼きとれんこんのきんぴら

こんにちは

昨日はいいお天気でした

なが〜〜〜い夏休みもあと1週間ですね
弟くんはほぼ宿題を終わらせて新学期を待つのみ
さすがにそろそろおやすみ飽きた〜とつぶやいています
母も激しく学校の始まりが待ち遠しいです~

さて昨日の夕ごはんは

かじきまぐろのバター焼き れんこんのきんぴら マッシュルームのガーリック炒め トマトのナムル タコのマリネ

かじきまぐろはバターしょうゆ味にソテーしました
じゃがいものチーズやきを添えています

れんこんのきんぴらは豚こまも加えてボリュームのある副菜にしました
1つだけ残っていたピーマンをいれたらきれいな彩りになりました
胡麻油で炒めてしょうゆとお酒でシンプルに味付けしています

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まだ暑い日が続きますが
スーパーには秋の食材もならび始めましたね

 

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