残り物で夕ごはん

 

おはようございます

東京はひんやり雨のようですね

今回のステイ先は37℃ととても暑いです

夕方からお買い物に出掛けましたが

すぐに暑くてダウンしました

 

さて出発の前日の夕ごはんです

ぶり大根 鶏むね肉の西京漬け アスパラと舞茸のグリル

4日間の不在なので冷蔵庫の残り物一掃しました

鶏むね肉の西京漬けは先日茹で鶏を作った残りをつけておいたもの

フライパンで蒸し焼きにして少しずつ残っていた野菜炒めも添えました

 

アスパラと舞茸は塩をふってホイル焼きにしました

少しだけ玉ねぎが残っていたのでタルタルソースをつくって添えています

アスパラ、ホイルで焼いたら甘くてとってもおいしかったです

 

ぶり大根は大根の残りが少なくてアンバランスですが(-_-;)

生姜がたくさん残っていたのでたっぷりいれて臭みなくできました

 

この日は翌日用にカレーも作りました

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匂いで気付いた弟くんに

今日はカレーだぁ

と大喜びされてしまいました

一日寝かせて美味しく食べてね~

 

ご訪問ありがとうございました

 

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