蒲焼丼とナムル

今日も手抜きごはんです

さんまの蒲焼丼とナムルです。

火曜日はお兄ちゃんが塾→空手で帰宅が

8時を過ぎてしまうのでいつも簡単ごはんです。

蒲焼は市販のさんまのものを醤油、砂糖、みりんと酒を追加して

フライパンであたためます。

玄米を混ぜて炊いたごはんにたっぷりタレをかけていただきます。

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ナムルは子供たちが野菜を食べてくれる鉄板メニュー。

今日は、もやしとニラ、蒸し鶏も入っています。

茹で上げた野菜の水切りには

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竹ザル使用

先日端を焦がしてしまったので新しいのが欲しい…。

夜が手抜きごはんなのでお昼は珍しくきちんと作ってみました。

きのこのリゾットです。

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オリーブオイルで玉ねぎとニンニク、玄米を炒めて

コンソメで煮て、仕上げにバターを入れました。

玄米なので煮るのに40分くらいかかってしまいました。

が、プチプチ食感が最高です。

リゾットに玄米、オススメです

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