夕ごはん〜銀ダラの煮付け

昨日も暑かったですね

お天気が良いのはありがたいのですが

外遊びが多くなってきた弟くんのお付き合いで

早くもバテバテです。

明日は動物園への遠足、

翌日からは仕事になるので

今日も大忙しの1日になりそうです。

 

昨日の夕ごはんは

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銀ダラの煮付け マーボー豆腐 しらすとわかめの酢の物 きゅうりと大根の浅漬け

 

魚の煮付けにはごぼうかネギを入れています。

今日はささがきにしたごぼう。

我が家の煮付けはお水は少し、濃いめの味で煮ます。

旦那さんは煮汁にそうめんをつけて食べるのが好きなので

多めの煮汁で作ります。

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マーボー豆腐は弟くんも食べられる様に

辛味なし、普通のお味噌ベースで作ります。

大人は後で辛味をプラス。

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旦那さんが近所の中華料理のお店で買ってくる唐辛子 ほんのちょっとっ激辛に…

こちらにはニラとたっぷりのネギを入れています。

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お豆腐嫌いのお兄ちゃんも

モリモリ食べてくれる一品です。

今日はなんだか茶色い食卓になってしまいました…。

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