最近のごはん日記〜11月

こんにちは

朝晩、冷え込んできましたね。

塾のお迎えに行くのに自転車では厳しい…

(お風呂上がりの弟くんが冷えちゃう(^_^;)

今日からはお兄ちゃんには行きに歩いてもらって車で行きたいと思います。

 

相変わらず伸び悩んでるお兄ちゃん…

もう少しの頑張りで一つ壁を超えられそうなのですが

その頑張りが時間、体力、気力ともに厳しいようです。

 

旦那さんからは

「そろそろやめることも考えないと」

なんて意見も出て来てしまい…

確かに今のままでは遊びや睡眠を削って頑張っているのが

結果に繋がらなくてもったいない。

これ以上出来ないのなら、塾を辞めるのもありかも、と私まで弱気になってしまいます。

 

お兄ちゃんはやりたいそうなので

応援して行くしかないのですが…悩みます。

 

気を取り直して

昨日の塾弁です。

  • 鱈のカレー唐揚げ
  • きゅうりとわかめの酢の物
  • 人参とジャコの炒め物
  • 肉豆腐

肉豆腐は片栗粉でとろみを強めにつけてお弁当用に。

ふるさと納税で届いたいくらも入れてみました。

今このいくらが冷凍庫の場所を取っていて

他のものが入らないのでせっせと消費(もったいない…)しています。

 

ここ最近急の食べる量が増えて来たお兄ちゃん。

結構な量のお弁当ですが、

帰って来てからも色々と食べています。

…足りないのか(^_^;)

塾弁は食べる時間が短いのでこのくらいでいいようですが。

 

夕ごはんは

大人はいくらは大根おろしといっしょに。

肉豆腐は先日作り置きしておいた豚丼のリメイクです。

牛丼の豚バージョンは売れ行きが悪く、冷凍してたものを豆腐と合わせて少し味を足しました。

生姜の風味のすき焼き味で、美味しかったです。

酢の物はわかめ、きゅうり、じゃこが定番ですが

今日はじゃこの代わりにホタテの缶詰を入れてみました。

 

豚丼の日の夕ごはん

  • 豚丼
  • 切干大根のサラダ
  • きゅうりとお魚ソーセージのマヨネーズ和え
  • カジキマグロのケチャップソテー
  • あさりのお味噌汁

翌日から仕事だったので作り置きしておいたものをおかずにしました。

この日は塾弁はなしでした。

作り置きしたものは

豚丼と切干大根のサラダの他に

人参のマリネ、かぶの煮物、ゆかり風味の甘酢大根など。

 

弟くんのお友達と一緒に食事をするので塾弁だけ、という日も。

  • 金目鯛の炊き込みご飯
  • メンチカツ
  • ちくわと水菜の炒め物
  • ミニグラタン

この日はサボりたい気分だったので炊き込みご飯だけ頑張って

あとはオイシックスさんで買っていたメンチカツにお世話になりました(^_^)

 

弟くんが公園で遊びたがるので

2時のお迎えまでにお弁当を作らなくては、

掃除→買い物→夕ごはんとお弁当作り→お迎えと

毎日バタバタしています。

今日も無印行きたかったのですが、断念(T . T)

 

お兄ちゃんの頑張りを応援するためにも、

公園遊びで楽しそうにする弟くんの笑顔のためにも

母は頑張ります。

 

 

 

ご訪問ありがとうございました。

 

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