作りおき6品作りました

今日は朝から冷たい雨…

いっきに季節が進んでしまいましたね。

昨日少し衣替えをしておいて良かった。

とホッとしていましたが

お兄ちゃん、去年のスボンはどれもパツパツでした(^_^;)

想像以上に成長してるようです。

…最近よく食べるもんなぁ。

子供たちの秋冬服、買いに行かなくては。

 

さて今日は明日からの仕事に備えて作り置きをしました。

作ったのはこちら

  • 鶏モモとたまごの黒酢煮
  • 牛丼
  • 鮭とエリンギの焼き浸し
  • マカロニサラダ
  • 無限キャベツ
  • キャベツとツナのサラダ

 

朝買い出しを終えてから2時間、頑張りました。

マカロニサラダはマカロニが熱いうちにすし酢をまぜています。

マヨネーズ少なめでも味はしっかりついていて

くどくならないのでいつもこのレシピです。

 

無限キャベツはさっと湯通ししたキャベツをしらすと合わせ

ごま油と昆布茶で味付けしました。

キャベツの甘みとしらすの旨みがつまっていてまさに無限…

 

鮭とエリンギの焼き浸しはバターとニンニクで焼いて醤油ベースのタレにつけています。

 

牛丼はえのきを入れてみました。

我が家の作り置きの定番です。

 

煮物とサラダはオイシックスさんのキットで。

材料が使う分だけは入っているので無駄もなく、簡単に2品作れてしまう便利なキット。

おススメです。


 

我が家はキットを含めた定期ボックスを毎週お願いしています。

今週はこんな買い物でした。

だいぶ定番化して来ましたが季節のものや気になるキャンペーンなどもあって

つい買いすぎてしまう事も。

受け取り日時の変更もしやすいので以前使っていた生協さんより我が家には合っているようです。


 

仕事前の作りおき、いつもはこんなにはしていかないのですが

(その時食べたいものもあるだろうし、できたての方が美味しかったりしますしね)

今回はお兄ちゃんのゼミに持っていくお弁当を旦那さんにお願いしなくてはいけないので

その対策に。

今回のゼミは御茶ノ水で遠いので送り迎えは必須…

1日なのですお弁当持参なんです。

普段やらないお弁当作りと滅多に乗らない電車で弟くんを連れての送迎、

旦那さんには負担が大きすぎて申し訳ない…

…お休みを申請しておくべきでした。

 

牛丼詰めるだけならなんとかなるかなぁ。

…旦那さん、よろしくお願いします(^_^)

 

ご訪問ありがとうございました。

 

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