ルーなしでビーフシチュー、とナポリタン

 

おはようございます。

昨日は寒かった…

出張帰りでお疲れの旦那さんと

念願のゲームが届いて引きこもり中の兄弟。

昨日はお家でゆっくり過ごしました。

 

予定していた窓掃除2日目。

今日も弟くんの出番です。

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爪楊枝でサッシの汚れを書き出だし中

最近お風呂掃除とか、洗濯物とか色々お手伝い?してくれます

お任せすることはできない仕上がりですが

ママも大変だからねぇ、なんて言いながらしてくれていて

お気持ちだけでもありがたい

 

昨日は前日から赤ワインでつけておいたお肉で

ビーフシチュー。

デミグラスソース缶を使ってルーなしで作りました。

 

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ハインツさんのレシピで、

  1. バターでスネ肉に焼き色がつくまで焼く
  2. 玉ねぎと人参を入れて炒める
  3. 水300ccと赤ワイン100ccで煮込む
  4. じゃがいも、デミグラスソース、ケチャップ大さじ1を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む

ルーを使うのと手間は変わらないでできました。

 

付け合わせにシーフードグラタン、

お昼にはナポリタン

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洋食屋さんのようなごはんの1日でした。

 

ご訪問ありがとうございました。

 

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